Миття посуду вручну виснажливе і забирає багато часу. Особливо, якщо наводити порядок доводиться після сімейної вечері або святкового застілля. На щастя, можна полегшити завдання і купити посудомийну машину. Техніка швидко і ретельно відмиває кухонне приладдя з мінімальним споживанням води. Машинний догляд допомагає зберегти улюблений посуд у чистоті, проте не всі матеріали добре переносять автоматизоване миття. Висока температура, подача води під тиском і агресивні засоби для чищення, які нерідко використовують у посудомийках, можуть пошкодити деякі вироби. Варто уважно поставитися до того, який посуд не можна мити в посудомийній машині, а які зі столових предметів не бояться очищення у такий спосіб.
Який посуд можна мити в посудомийці
Особистий досвід експертів магазина Венкон показує, що більшу частину посуду і кухонного приладдя зі щоденного вжитку можна мити в посудомийній машині. Поговоримо про це докладніше.
Нержавіючий посуд
Столові прилади, миски, ківшики та інші предмети з нержавіючої сталі мають стійкість до корозії та перепаду температур, тому мити їх можна без побоювання. Найнадійніші в цьому відношенні – аксесуари зі сталі марки AISI 304 (вона ж 18/10 – з вмістом 18% хрому і 10% нікелю). Рекомендуємо для подібних виробів використовувати режим із сушінням, щоб у підсумку на них не залишалися сліди від води. Таку можливість пропонують моделі з турбовисушуванням, а посудомийні машини з автовідкриванням дверцят (конденсаційні) дуже спростять вам користування цією технікою.
Вироби із пластику
Міцні кухлі, миски, обробні дошки з твердого пластику відмінно очищаються в автоматичному режимі. Однак уникайте завантаження обробних дощок та іншого посуду з полівінілхлориду (ПВХ) чи з елементами ПВХ, оскільки вони можуть деформуватися чи розплавитися під впливом високих температур. Лише термостійкий пластик спокійно витримує вплив тепла і мийних засобів.
Посуд зі скла
Скляні миски, банки, чашки й склянки можна безпечно мити в посудомийній машині, якщо на них немає декоративних елементів зі срібла або дерева, а також позолочених деталей, малюнків і написів. Адже висока температура може зіпсувати фарбу, що загрожує забарвленням решти завантаженого посуду і навіть шкіри рук при подальшому користуванні виробами. Якщо предмети виконані з тонкого і крихкого скла, наприклад, келихи, рекомендуємо використовувати відповідний режим для делікатного миття, інакше є ризик того, що посудина розіб'ється. У посудомийних машинах з теплообмінником ніжне скло можна мити спільно з рештою посуду, завдяки відсутності різких температурних перепадів під час полоскання.
Кераміка
Як правило, керамічний посуд дуже міцний і термостійкий, тому прекрасно переносить миття в машині, хоча і тут є деякі винятки. Переконайтеся, що на виробах немає декору або ручного розпису.
Каструлі
Більшість каструль можна мити в посудомийці, але тут вирішальне значення має матеріал, з якого вони виготовлені. Щодо сталі, скла зазвичай немає обмежень. У випадку емальованих каструль і з антипригарним покриттям – краще ознайомитися з рекомендаціями щодо миття від виробників. Чавунні, алюмінієві каструлі не можна піддавати машинному миттю, оскільки матеріал окислиться під довгим впливом високої температури, води та хімії. Для якісного очищення допустимих до миття каструль рекомендуємо завантажувати їх в нижній кошик, трохи нахиливши та вибравши відповідний режим. Деякі моделі пропонують спецпрограми для миття каструль, як у багатьох посудомийних машинах Electrolux.
Елементи кухонної техніки
У посудомийці можна мити деталі кухонних витяжок (залізні багаторазові фільтри) соковитискачів, кухонних комбайнів, м'ясорубок, блендерів. До них належать ємності, кришки, деякі види насадок (для м'ясорубок, для тіста, різні гаки тощо). Що саме піддається машинному миттю, вказується в заводській інструкції до виробу. Наголошуємо, що до цього питання варто уважно поставитися і переглянути вказівки виробника. Насадки, виконані з нестійких до машинного миття матеріалів (наприклад, алюмінію), не варто піддавати миттю в посудомийній машині, оскільки вони можуть пошкодитися після одного лише циклу, від чого весь прилад стане непридатним до використання.
Якщо ви не впевнені, чи можна класти в посудомийну машину ті чи інші предмети, завжди краще звірятися з рекомендаціями виробника – зверніть увагу, чи є значок посудомийки на посуді (на днищі або пакованні).
Антипригарний посуд у посудомийній машині
Багато хто вдається в питання, чи можна мити сковорідки в посудомийці з тефлоновим або керамічним покриттям? Це не заборонено, але може вплинути на її довговічність. Вплив солі, мийних засобів і високої температури загрожує відшаруванням захисного покриття. Щоб уникнути втрати антипригарних властивостей, дотримуйтеся правил, які були неодноразово перевірені нами на практиці:
- Вперше посуд з антипригарним покриттям треба мити вручну. Після висихання поверхню потрібно збризнути олією.
- Ставте в посудомийку вироби, тільки якщо на них є відповідний значок.
- Для миття обирайте низькотемпературні режими.
- Періодично після посудомийки змащуйте антипригарний шар олією.
Що можна мити в посудомийці з обережністю
Посуд із такого списку можна класти в посудомийку, але не забудьте переконатися, що виробник допускає миття автоматичним способом.
За нашими спостереженнями акуратно слід поставитися до очищення делікатних виробів:
- термоси та термокухлі – можуть втратити теплоізоляційні властивості, оскільки високі температури можуть пошкодити ущільнювальні прокладки;
- силіконові форми та килимки – можуть вбирати хімічні речовини, що входять до складу мийного засобу, набуваючи сторонніх запахів, які негативно позначатимуться на якості приготованої їжі. Якщо є гостра потреба помити силікон, робити це найкраще на короткій програмі без замочування в посудомийній машині зі швидким миттям;
- пластикові контейнери, кришки до скляних або металевих лотків – потрібно перевіряти рекомендацію виробника щодо можливості (чи ні) їхнього миття в посудомийній машині, адже вони ризикують деформуватися та втратити герметичність під впливом гарячої води, тому рекомендуємо розміщувати їх якомога далі від нагрівальних елементів і піддавати миттю тільки термостійкий пластик;
- миски домашніх тварин (якщо вони виготовлені зі сталі або безпечного пластику) – можна мити в посудомийці, але з міркувань гігієни це краще робити вручну. Деякі бактерії не знищуються під час стандартних циклів миття і можуть поширитися на решту посуду. У крайньому разі мийте посуд улюбленців у посудомийних машинах з обробкою парою, такий режим дасть змогу максимально видалити сторонні мікроорганізми;
- розписані керамічні або фарфорові вироби з візерунками поверх глазурі – краще мити традиційним способом, інакше фарба може розчинитися і змитися, втративши привабливість;
- безсвинцевий кришталь (на відміну від класичного кришталю) – можна періодично піддавати машинній мийці, але для збереження цілісності та недопущення потьмяніння кращим використовувати щадний режим мийки;
- кухонне начиння з елементами срібла – схильне до утворення темного нальоту, який може додатково забруднити решту посуду. Ризик потемніння збільшується при спільному митті срібла з виробами зі сталі. Винятком є предмети, що повністю складаються зі срібла 925 проби. Їх можна мити в посудомийці, але за однієї умови – в камері не повинно бути посуду з інших матеріалів. Оптимальний режим для подібних виробів – коротка програма для делікатних виробів;
- емальований посуд – можна мити в посудомийці, але тільки якщо на його поверхні немає сколів і тріщин, інакше покриття може відшаруватися. При цьому необхідно встановити режим із низькою температурою, а для миття використовувати щадні засоби;
- глиняний посуд – горщики й глечики з глини спокійно переносять машинне миття, але потрібно стежити, щоб не було різких перепадів температури, які можуть призвести до того, що вироби тріснуть. Глиняний посуд добре вбирає воду, тому наполегливо рекомендуємо добре його висушити після миття, щоб зайва волога не зіпсувала виріб під час зберігання.
Що не можна мити в посудомийній машині
Існують матеріали, які можуть пошкодитися і втратити свої властивості під впливом високих температур, мийних засобів і тиску води в посудомийній машині.
Обговоримо, що не можна мити в посудомийці:
- Дерев'яний посуд (обробні дошки, ложки або вироби з дерев'яними ручками) у посудомийній машині розширюється і тріскається, для нього занадто багато вологи. Наш досвід показує, що навіть добре захищені маслом вироби не рекомендується відправляти в камеру посудомийки.
- Алюмінієві предмети (каструлі, столові прилади, форми для випічки, елементи м'ясорубок, тістомісів тощо) окислюються під дією води та мийного засобу, тому з великою ймовірністю потемніють і вкриються білими цятками. Темний наліт може пошкодити посудомийну машину, забивши її форсунки. Навіть якщо вироби відчистити від нальоту, вони втратять свій блиск, а під час подальшого використання алюмінієвий посуд без оксидної плівки виділятиме токсичні речовини, які можуть потрапляти в їжу.
- Чавунні вироби не можна поміщати в посудомийні машини, вони швидко іржавіють і легко вбирають запахи, тому після миття в посудомийній машині вони ще довго можуть пахнути мийним засобом.
- Мідний посуд, вироби з латуні чи олова також не люблять довго перебувати у воді з мийними засобами. Мийне позбавляє їх блиску, сприяє потемнінню і негативно впливає на цілісність покриття, яке з часом втрачає свої властивості.
- Посуд із натурального каменю, наприклад, блюда для подачі, хоч і міцний, але боїться води. Під дією мийних засобів із кислотами також може руйнуватися верхній шар виробів, а також на ньому може утворитися білий наліт, що зіпсує весь естетичний вигляд.
- Старовинна порцеляна занадто делікатна для машинного догляду. Глазурування, через вплив високої температури та подачі води під тиском, розколеться у дрібну сіточку, що призведе до швидкого пошкодження поверхні. Сучасні порцелянові чашки та інші вироби для щоденного користування не такі вимогливі, тому не бояться посудомийки.
- Поміщення тонкого кришталю в посудомийку може призвести до появи відколів і помутнінь на посуді, а також втрати природного блиску. Деяке обладнання, наприклад, посудомийні машини з інверторним двигуном, всупереч поширеній думці, дають змогу мити настільки крихкі матеріали, у них для цього навіть є спеціалізовані програми.
- Предмети з мельхіору краще не відправляти в посудомийну машину. Вони складаються зі сплаву алюмінію і міді, тому подібно до цих металів потемніють і набудуть непривабливого вигляду, а також зможуть нашкодити іншим виробам.
- Кухонні ножі краще мити руками. Під впливом агресивного миття на тонких лезах можуть з'явитися мікропошкодження, через що згодом вони почнуть іржавіти та затуплятися, втративши функціональність. До того ж ножі часто оснащуються пластиковими або дерев'яними ручками, які не переносять миття в посудомийній машині. Що стосується столових ножів, їх, як виделки й ложки, можна мити автоматично. У посудомийних машинах із лотком для столових приборів для них є спеціальний кошик.
- Терки – як не дивно, але їх також краще очищати руками, оскільки посудомийна машина не зможе якісно відмити продукти, що застрягли в дрібних отворах.
- Різальні деталі блендерів і м'ясорубок, гострі запчастини млинів немає сенсу мити автоматично з тієї ж причини, що й ножі. Вироби швидко затупляться і покриються іржею. Конструкції з підшипниками (напрямні шаф, духовок тощо) не можна класти в посудомийку, інакше з них вимиються змащувальні речовини, а самі вироби більше не можна буде використовувати за призначенням.
Що може зіпсувати посудомийну машину
Більшість проблем із посудомийними машинами пов'язана з порушенням правил їхньої експлуатації. На нашій практиці найчастішими причинами неполадок є:
- посуд із залишками пригорілої їжі. Перш ніж завантажити в посудомийку каструлю або кухлик, видаліть пригорілі залишки їжі, оскільки частинки можуть залишити коричневі сліди на посуді, а в гіршому разі заб'ють зливний отвір;
- посуд з етикетками. На виробах, які ви збираєтеся мити, не повинно бути етикеток і наклейок. Під час миття вони можуть відірватися і засмітити фільтри для посудомийної машини або навіть пошкодити пристрій;
- попільнички із залишками попелу. Миття виробів, забруднених попелом, також матиме негативні наслідки для обладнання. Попіл не розчиняється у воді, тому осяде на фільтрах машини й під час наступних циклів миття бруднитиме посуд;
- посуд і вироби, забруднені воском, парафіном, фарбою, мастилами. Перераховані речовини призведуть до засмічення фільтра, яке завершиться дорогим ремонтом;
- паковання з нехарчових продуктів. У тарі з нехарчових продуктів можуть залишатися шкідливі речовини, які, вступаючи в реакцію з мийним засобом, можуть непередбачувано себе повести з нутрощами самої посудомийки або посудом.
Як дізнатися, чи можна мити в посудомийній машині?
Щоб посуд зберігався в хорошому стані, рекомендуємо перевіряти, чи можна його мити в посудомийній машині. Спеціальне маркування від виробника вказує, чи придатний виріб до автоматичного миття. Якщо предмети можна мити в посудомийній машині, значок наносять на днище посуду, і його можна сміливо завантажувати в камеру.
Графічні символи можуть мати різний вигляд. В основному виробники використовують два позначення:
- дозволено миття в посудомийній машині;
- дозволено миття в посудомийній машині тільки у верхньому кошику.
На піктограмі зображують тарілки й склянки або обидва предмети одночасно. Крапки або смужки символізують краплі або струмені води. Зображення розміщують у квадратну рамку. Якщо лінії або краплі перетинають рамку повністю, посуд можна мити в будь-якій із камер. Іноді виробники рекомендують певні типи посуду мити тільки у верхній частині машини, трохи далі від нагрівального елемента, аби ті не розплавилися. На такому значку краплі або струмені води доходять тільки до верху тарілок. Якщо бажано дотримуватися певного температурного режиму, у рамці може бути вказано оптимальне значення. Якщо відсутній спеціальний значок, не можна мити в посудомийній машині крихкий посуд, вироби, здатні вступати в реакцію з мийним засобом, а також предмети, що можуть розплавитися під час нагрівання.
Правильна організація миття в посудомийці – запорука комфорту
Ґрунтуючись на нашому досвіді, щоб посудомийкою можна було комфортно користуватися, рекомендуємо вам звертати увагу на моделі, що відповідають особливостям кухні та вашим вподобанням. Поговоримо про найважливіші нюанси.
Для приміщень з ексклюзивним дизайнерським ремонтом ідеальні вбудовувані посудомийні машини. Вони непомітні, оскільки монтуються в шафу. На орендовану квартиру або для людей, які люблять час від часу затіяти перестановку, підійдуть окремо стоячі посудомийні машини. Їх можна вільно переміщати в різні місця на кухні, єдиною вимогою залишається доступ до води та електрики.
Об’єм посудомийки заведено міряти комплектами посуду (тобто набором посуду для приймання їжі однією людиною). Для малогабаритної квартири варто розглянути купівлю настільної міні-посудомийки на 4-6 комплектів. У вузькі посудомийні машини 45 см розміщується 8-10 комплектів посуду, а в стандартні 60-сантиметрові можна закласти до 15 наборів.
Також важливо враховувати рівень шуму посудомийки, щоб у ввімкненому стані вона не заважала вашому звичному способу життя. Зверніть увагу на клас енергоефективності та витрату води, щоб агрегат був економним у плані ресурсів. Обираючи місце для монтажу посудомийних машин, враховуйте розташування шаф для зберігання посуду, щоб вивантаження вимитих предметів було максимально зручним. Популярні функції, такі як таймер, можливість половинного завантаження, наявність зони інтенсивного миття, можливість регулювання положення і місткості кошиків зроблять процес миття посуду приємнішим.
Щоб уникнути пошкоджень посуду, наполегливо радимо дотримуватися правил завантаження посудомийки. Масивні предмети (каструлі, жаровні, страви) краще укладати в нижній кошик, блюдця, чашки та інші невеликі вироби – у верхній. Горнятка і миски бажано перевернути. Ложки, виделки, вінчики необхідно скласти в спеціальний кошик. У багатьох посудомийних машинах Gorenje, Beko, Bosch такі відділення передбачені виробником, але якщо у вашій моделі їх немає, універсальний контейнер можна підібрати окремо. Щоб уникнути появи білих плям на посуді, не забувайте використовувати пом'якшувачі води й ополіскувачі, які також додадуть матеріалам красивого блиску.
Хоч посудомийні машини і є пристроями з дуже високою функціональністю, не всі види посуду і кухонного приладдя в них можна безпечно мити. Враховуйте це і ми впевнені – наші поради допоможуть підібрати правильний догляд за начинням.
