Сырость в кухне: причины появления влаги и способы ее устранения

Избыток влаги в жилых помещениях создает неблагоприятные микроклиматические условия. Водяной пар, которым перенасыщен воздух, разрушающим образом действует на мебель, строительные конструкции дома, портит отделку. Кроме того, повышенный уровень влажности негативно отражается на здоровье. Таким воздухом тяжело дышать, ухудшается общее самочувствие.

Если вы заметили, что на кухне стал отсыревать воздух, значит, необходимо проанализировать причины, которые привели к повышению влажности. Кухонные помещения находятся на втором месте после ванных комнат по количеству зон, которые повышают влажность. Регулярное мытье посуды, уборка, приготовление пищи, кипячение чайника – все эти мероприятия приводят к накоплению влаги в воздухе. Если ее не отводить наружу, влажность будет аккумулироваться и приводить к отсыреванию. Как следствие, может появиться неприятный запах затхлости, углы и откосы начнут чернеть.

Последствия повышенной влажности в кухонных помещениях

В этой статье эксперты интернет-магазина климатической техники Vencon предлагают подробно рассмотреть причины, которые приводят к отсыреванию. Для каждого случая мы подберем решение, чтобы привести влажность в норму.

Почему вредна высокая влажность воздуха в кухне?

Влажный воздух создает идеальную среду для размножения патогенной микрофлоры – концентрация болезнетворных бактерий, спор плесени, пылевых клещей резко увеличивается. При дыхании микробы попадают внутрь организма, заставляя иммунную систему работать на износ. При повышенной влажности:

• обостряются хронические и аллергические заболевания;
• учащаются ОРВИ (отличаются затяжным характером течения болезни);
• повышается нагрузка на сердечно-сосудистую систему;
• учащается сердцебиение и пульс;
• появляются регулярные головные боли.

Влияние повышенной влажности на здоровье человека

Если превышена норма влажности воздуха на кухне, портятся предметы мебели. Материалы, из которых выполнен кухонный гарнитур, со временем разбухают и деформируются. Приходят в негодность металлические элементы: петли на дверцах, мелкая и крупная кухонная техника. Влага портит отделку. Если не предпринимать никаких мер, могут отслоиться обои, начнет отпадать штукатурка, почернеют стены и откосы.

Высокая влажность воздуха в кухне: основные источники

Поддерживать влажность в диапазоне 40-60% в кухонном помещении сложнее, чем в других комнатах. Для этого необходимо наладить воздухообмен на уровне 100 м³/ч. Грамотно организованная система вентиляции:

1. Предотвращает рост грибка и плесени.
2. Защищает бытовую технику и отделку.
3. Позволяет нормализовать микроклимат в кухонном помещении.
4. Уменьшает концентрацию патогенного микробиома в воздухе.
5. Делает пребывание на кухне комфортным во время готовки и после.

Оновные виды плесени на кухне

В любом кухонном помещении присутствуют источники влаги. Исключить их не удастся, так как контакт с водой – неотъемлемая часть ежедневной рутины. Приготовление пищи и последующая уборка на кухне, мытье посуды – такие мероприятия проводятся регулярно. Однако избежать переувлажнения воздуха можно. Для этого необходимо откорректировать воздухообмен. Почему может наблюдаться высокая влажность воздуха в кухонном помещении? Вот самые распространенные причины.

Посудомоечные машины: как они могут провоцировать сырость на кухне

Мыть грязную посуду и кухонную утварь приходится ежедневно, иногда по нескольку раз в день. При этом неважно, выполняется это вручную или с помощью посудомоечной техники – влага неизбежно будет накапливаться в воздухе после каждого такого мероприятия. Предотвратить оседание конденсата можно с помощью вытяжного вентилятора. Такие устройства эффективно отводят на улицу воздух, насыщенный влагой, приводя микроклиматические параметры кухонного помещения в норму.

В каталоге нашего интернет-магазина можно купить вентиляторы для кухни по доступным ценам. При этом нужно помнить «золотое» правило: количество отработанного воздуха должно равняться приточному. Для этого нужно позаботиться об установке приточного клапана, через который в кухонное помещение будет проникать свежий и более сухой воздух.

Преимущества вытяжного вентилятора Gorenje BVX120WHS

Процесс приготовления пищи

Во время готовки воздух на кухне насыщается водяным паром. Обязательно накрывайте кастрюли и сковородки крышками – так вы уменьшите количество испаряемой влаги при кипении воды. Не забывайте включать вытяжку. Она будет захватывать продукты сгорания газа (если плита газовая), излишнюю влагу, запахи, улавливать жировые испарения.

Если у вас на кухне установлен только вытяжной вентилятор, используйте его. Кстати, подобрать канальный вентилятор для вытяжки можно на нашем сайте.

Особенности канального вентилятора Soler&Palau TD-500/150-160 Silent

Как только закончите готовить, не отключайте вытяжной прибор. Пусть он еще поработает 10-15 минут, чтобы удалить остатки влаги. Если вы не хотите следить за работой вентилятора, можно купить прибор с сенсорами влажности. Такой вентилятор автоматически регулирует скорость вытяжки. Как только датчики фиксируют излишнюю влагу, прибор ускоряется. И, наоборот, когда влажность приходит в норму, вентилятор работает медленнее. Не менее удобны вытяжные устройства с таймером. Они позволяют задавать время включения и отключения.

Какой бы вариант вы ни выбрали, учтите особенности кухонного помещения. Во время приготовления пищи в воздух попадают капли жира, поэтому нужен вытяжной вентилятор, который удобно очищать. Например, модели с решеткой. Многие думают, что открытой форточки во время готовки достаточно, чтобы пар вышел и не образовывался конденсат.

На самом деле это не так. На приготовление пищи может уходить от одного часа и более. Вы не сможете постоянно держать форточку открытой. К тому же летом внутрь помещения будет проникать пыль и зной, зимой – быстро улетучится тепло. Намного эффективнее бороться с излишней сыростью при помощи вытяжных агрегатов. Подобрать такие установки можно в каталоге нашего интернет-магазина Vencon. Также у нас можно заказать профессиональный монтаж вентсистем.

Пример монтажа канального ветилятора на кухне

Наружный воздух

Есть еще один недостаток притока, который поступает на кухню через открытое окно или форточку. У наружного воздуха температура намного ниже, чем у потоков внутри помещения. При смешивании теплые воздушные массы охлаждаются и уже не могут удерживать накопленный водяной пар в полном объеме. Как следствие, часть влаги выпадает в виде конденсата на стенах, потолке, поверхностях кухонного гарнитура, на стеклах окна.

Чтобы этого не происходило, желательно установить рекуператор. Это приточно-вытяжное устройство, в конструкции которого предусмотрен теплообменник. Приточный и отточный воздушные потоки не смешиваются, но благодаря теплообменнику происходит нагрев входящего воздуха теплом, отобранным у отработанного. Использование рекуператора позволяет:

• устранить проблему сырости;
• отвести наружу переувлажненный воздух;
• сэкономить до 75% тепла.

Принцип работы рекуператора

Рекуператоры, как и вытяжные вентиляторы, тоже могут комплектоваться датчиками влажности. Такие сенсоры автоматически корректируют скорость работы рекуператора в зависимости от текущих параметров влажности. Выбрать агрегат с подходящей мощностью можно в нашем каталоге – рекуператор поможет наладить эффективный воздухообмен.

Низкая температура на кухне

Проблема с сыростью в кухонном помещении может иметь сезонный характер. К примеру, в межсезонье, когда центральное отопление работает недостаточно эффективно, температура снижается по всему дому. Это приводит к тому, что из охлажденного воздуха конденсируется влага – появляется сырость, запах спертости.

Чтобы не допустить подобного, нужно следить за температурным режимом и при необходимости использовать дополнительные отопительные агрегаты (электроконвекторы, электрические радиаторы и пр.). Как только температура в доме (и на кухне в том числе) будет отрегулирована, отсыревание воздуха прекратится. Проблему с повышенной влажностью можно решить с помощью осушителя. Такие приборы извлекают избыток влаги из воздуха и помогают нормализовать микроклимат. Купить осушитель воздуха недорого вы можете через наш сайт.

Осушение воздуха с помощью конденсационного осушителя

Как убрать сырость на кухне, если влага накапливается извне?

Не всегда источник влаги находится внутри помещения. Часто причина сырости в том, что здание недостаточно утеплено снаружи. Тонкие стены в холодный сезон промерзают, в результате чего внутри помещения выступает конденсат. При таком положении дел вентиляция не будет справляться. Единственный выход – корректно выполнить работы по утеплению. Если теплотехнические расчеты провести грамотно, и в соответствии с ними выполнить утепление стен снаружи, это поможет сместить точку росы ближе к наружному краю. Как следствие – наладится микроклимат внутри кухонного помещения.

Изменение уровня теплопотерь в зависимости от применения утеплителя

Еще одна распространенная причина влажности в кухне – негерметичные окна. Если при установке стыки между оконной рамой и окном заделаны недостаточно надежно, через них внутрь будет проникать холодный наружный воздух и провоцировать выпадение конденсата на поверхностях внутри комнаты. Также необходимо следить за состоянием оконного уплотнителя. Со временем он рассыхается и приходит в негодность. Если вы заметили, что от окна сквозит, возможно, пора заменить уплотнитель.

Как избавиться от сырости на кухне с помощью правильной вытяжной вентиляции?

Чаще всего причина излишней влажности связана с ошибками при проектировании системы вентиляции. Если есть несоответствия требованиям ДБН В2.5-67-2013 и ДСТУ ЕН 15251 (государственным строительным нормам, которые регламентируют работу вытяжных систем), то входящие воздушные потоки неравномерно распределяются по помещению, образуя застойные области. Это приводит к накоплению отработанного воздуха, отсыреванию.

Еще одна распространенная ситуация – вентиляционные каналы забились и уже не могут в полной мере отводить воздух. Во всех таких ситуациях не обойтись без помощи специалистов, которые определят источник излишней влаги и откорректируют работу системы вентиляции. Нужно иметь в виду, что вариант с приточными клапанами – самый бюджетный. Однако он не удобен в зимний период – через приток будет поступать внутрь холодный воздух. Поэтому лучше раз вложить средства в приобретение и установку рекуператора, чем ежегодно терять драгоценное тепло в зимний период и страдать от избытка влаги.

Нормализовать микроклимат на кухне можно при помощи кондиционера, если в нем предусмотрена функция осушения воздуха. Некоторые модели сплит-систем могут работать в режиме обогрева – их можно использовать в межсезонье в качестве дополнительного источника тепла. Ознакомьтесь с ассортиментом товаров на нашем сайте – у нас есть кондиционеры с широким набором дополнительных функций. Среди них вы сможете подобрать подходящий вариант для своего дома.

Особенности работы кондиционера с функцией осушения воздуха

Подводя итог, можно сказать, что проблема с повышенной влажностью на кухне решаема. Нужно установить причину накопления водяного пара в воздухе и устранить ее, тогда микроклимат нормализуется. Не менее важно наладить эффективный воздухооборот, чтобы вместе с отработанным потоком отводилась и лишняя влага. Если тщательно проработать все эти моменты и установить вентиляционное оборудование, сырость в кухонном помещении перестанет вас беспокоить. По всем вопросам, касающимся выбора оснащения или услуг по монтажу вентсистем, звоните экспертам компании Vencon.

Изображения взяты из открытых источников.