Бодрящий аромат и насыщенный вкус кофе – это то, что помогает зарядиться позитивным настроением на целый день. Популярность кофе постоянно растет, появляются новые рецепты и вариации его приготовления. Если ранее кофеварки использовались в основном в заведениях, то сейчас каждый может выбрать и купить кофемашину для дома, офиса, дачи, путешествий. Но тут возникает вопрос - как выбрать кофеварку? Чтобы было проще определиться с оптимальной техникой, мы подготовили краткие рекомендации по выбору кофемашины.

Как выбрать кофемашину – что учесть в первую очередь

Как выбрать подходящую кофемашину

Основываясь на наших наблюдениях, можем отметить, что при выборе кофеварок люди чаще обращают внимание на их стоимость и тип, уделяя минимум внимания прочим аспектам. Как следствие, оборудование не всегда используется на 100% или имеет меньше функций, чем необходимо. Чтобы не совершить ошибку, рекомендуем соблюдать простые правила выбора кофемашины - определяйтесь последовательно с подходящими характеристиками.

Куда выбираем кофемашину – назначение

Нагрузка на оборудование варьируется в зависимости от сферы применения, поэтому магазин Vencon предлагает следующие виды техники:

  1. Профессиональные кофемашины - рассчитаны на приготовление множества порций ежедневно, многофункциональны и надежны.
  2. Офисные - предполагается, что нагрузка на них меньше чем на профессиональные. Они производительные и простые в обслуживании.
  3. Бытовые - предназначены для приготовления нескольких порций в день, просты в эксплуатации. Оптимально, если они могут готовить кофе по нескольким рецептам и имеют низкий уровень шума.

Некоторые производители оснащают кофеварки встроенными фильтрами, так как качество воды и аромат (вкус) кофе взаимосвязаны напрямую. Наличие этой функции удорожает агрегат, но в то же время дает возможность использовать воду из-под крана, что удобно для офисов.

Какую кофеварку выбрать с учетом свободного места

Что важно учитывать при выборе кофемашины

При выборе кофемашин важно учитывать метод их установки. В продаже есть:

  • встраиваемые непосредственно в мебель модели, имеют значительные габариты;
  • настольные - размещаются на горизонтальных поверхностях;
  • мобильные - можно хранить в шкафах, использовать в поездках и на природе.
Рекомендуем товар
Catler ES 702 PORTO W
В наличии
Кофеварка Catler ES 702 PORTO W
Написать отзыв
Тип: кофеварка | Мощность, Вт: 1350 | Давление, бар: 15 | Вид кофеварки: капсульная | Объем контейнера для воды, л: 0.8

Как подобрать кофемашину по типу и конструкции

Подбор кофемашины: учитываем тип и конструкцию

Когда подбираем кофемашину по типу, стоит обдумать - необходимо полностью автоматизировать процесс приготовления кофе или частично. К покупке доступны:

  1. Автоматические машины. Участие пользователя в приготовлении кофе минимально - достаточно заполнить соответствующие отсеки и выбрать нужную программу. Кофемашина сама измельчает и заваривает бобы. Как показали наши тесты, именно автоматические машины обеспечивают наиболее стабильное качество напитка.
  2. Полуавтоматические рожковые кофемашины - предназначены для приготовления классического эспрессо, из ранее перемолотых зерен. Когда мы использовали этот вид кофеварок, то пришли к выводу, что это лучший вариант для любителей экспериментировать. На вкус можно влиять изменяя множество факторов, среди которых: степень помола бобов, плотность укладки, вид используемых зерен (можно смешивать их в разных пропорциях), применяемые добавки (специи).
  3. Капельные кофемашины (фильтрационные) - относятся к полуавтоматическим устройствам, которые могут приготовить несколько порций эспрессо за 1 раз. При выборе капельных кофеварок, рекомендуем отдавать предпочтение моделям со стеклянным кувшином, чтобы нивелировать риск влияния пластика на органолептические характеристики.
  4. Капсульные кофемашины - работают с порционно расфасованными молотыми зернами, герметично запаянными в контейнеры. Капсулы заполняются смесями разного состава, что влияет на вкус и крепость кофе. Когда мы испытывали этот товар в офисе, пришли к выводу, что он дает возможность с минимальными затратами, максимально удовлетворить вкусы сотрудников. Решая какую кофемашину выбрать среди капсульных учитывайте, что не у всех производителей капсулы универсальные.
  5. Чалдовые кофеварки - объединили в себе преимущества рожковых и капсульных устройств. Для заваривания в них используются молотые зерна, порционно расфасованные в специальные фильтрационные пакетики.
  6. Электротурки - мобильные ручные кофеварки, которые можно использовать в любом месте, где есть электричество, они не нуждаются в дополнительных источниках тепла. По принципу работы они идентичны обычным туркам. Компактные размеры упрощают хранение и транспортировку устройства.
  7. Гейзерные кофеварки готовят кофе из молотых бобов, могут использоваться не только в помещении, но и на природе. Вкус кофе зависит от типа зерен, степени помола, используемого количества, применения добавок.

Выбираем кофемашину с учетом количества пользователей

Наши исследования показали, что во избежание застаивания воды и минимизации усилий по эксплуатации, стоит учитывать следующие рекомендации по выбору кофеварок:

  • для 1 пользователя, который пьет не более 2 порций в день, достаточно отсека для воды на 0,5 … 1 л;
  • если устройство используется 2 - 4 людьми, тогда стоит рассмотреть модели с баком на 1 … 2 л;
  • для офисов и коммерческого использования подойдут варианты с резервуарами для воды 2 … 3 л и более.

Какую кофеварку лучше выбрать с учетом емкости под зерна

Подбор кофемашины с учетом требуемого количества порций кофе

Чтобы понять как правильно выбрать кофемашину по емкости отсека для зерен, рекомендуем ориентироваться на то, что для 1 порции необходимо 5 … 10 г молотых бобов. Исходя из этого для домашнего использования подойдут модели с контейнером до 200 г, для офисов 210 … 300 г, для коммерческих целей и крупных предприятий от 310 г. Такие характеристики имеют кофемашины Krups, Miele, Philips, Delonghi, Jura и другие.

Рекомендуем товар
Krups EA817010
Нет в наличии
Кофемашина Krups EA817010
1 отзыв
Тип: кофемашина | Мощность, Вт: 1450 | Давление, бар: 15 | Приготовление капучино: ручное | Объем контейнера для воды, л: 1.7 | Количество автоматических программ, шт: 3
Аналоги Krups EA817010 в наличии
Delonghi ECAM 359.55 B
Кофемашина
Delonghi ECAM 359.55 B
Krups Essential EA816170
Кофемашина
Krups Essential EA816170
Gorenje GFACM20S
Кофемашина
Gorenje GFACM20S
Saeco New Royal OTC
Кофемашина
Saeco New Royal OTC
Saeco New Royal Black
Кофемашина
Saeco New Royal Black
Saeco New Royal Plus
Кофемашина
Saeco New Royal Plus
Delonghi ECAM 290.21.B
Кофемашина
Delonghi ECAM 290.21.B
Delonghi ECAM 22.112 B
Кофемашина
Delonghi ECAM 22.112 B
Siemens TE653M11RW
Кофемашина
Siemens TE653M11RW
Ufesa Sensazione CMAB200.101 (71706546)
Кофемашина
Ufesa Sensazione CMAB200.101 (71706546)

Как правильно выбрать кофеварку – на что влияют мощность и давление

Не менее важные критерии выбора кофемашины, влияющие на скорость и качество приготовление напитка:

  1. Мощность. Для домашнего использования достаточно агрегата 0,5 … 1 кВт, для офиса лучше выбирать среди моделей на 1,5…2 кВт, чтобы обеспечить достаточную продуктивность и оптимально расходовать энергию. Для применения в коммерческих целях рассмотрите машины мощностью более 2 кВт.
  2. Давление - с которым пар подается на молотые бобы. Для приготовления классического эспрессо, капучино и латте достаточно 5 … 9 бар. Но множество тестов и сравнений показали, что чем выше давление, тем ароматнее кофе. Профессиональные модели чаще всего обеспечивают не менее 15 бар, могут иметь манометр и функцию регулировки давления.

Дополнительные критерии выбора кофеварок

Помимо описанных выше советов о том, как подобрать кофеварку, учитывайте следующие нюансы.

Бренд и сборка

Дополнительные особенности выбора хорошей кофемашины

Наши данные показывают, что наиболее выгодно покупать оборудование от именитых брендов, собранное на заводах с отлаженным контролем процессов производства. Хотя кофемашины Philips, Delonghi, Bosch, Siemens могут стоить дороже аналогов, они в большинстве случаев служат дольше. Это связано с тем, что известные производители дорожат репутацией, контролируют качество на всех этапах производства и дают гарантию на технику. Также обдумывая какую кофемашину лучше выбрать, уточните доступность к покупке аксессуаров и средств по уходу за оборудованием.

Рекомендуем товар
Philips EP2330/10
В наличии
Кофемашина Philips EP2330/10
Написать отзыв
Тип: кофемашина | Давление, бар: 15 | Приготовление капучино: автоматическое | Объем контейнера для воды, л: 1.8 | Количество автоматических программ, шт: 4

Энергопотребление и производительность

Когда выбираем кофеварку для дома, где она будет использоваться несколько раз в день, скоростью приготовления 1 порции напитка и количеством затрачиваемой энергии можно пренебречь. Если оборудование используется на предприятиях, где много сотрудников или в коммерческих целях, важно учесть эти показатели.

Габариты

Далеко не в каждой кухне достаточно места для размещения крупной техники, поэтому решая какую выбрать кофеварку, не лишним будет уточнить внешние размеры устройства и поинтересоваться к каким отсекам нужен доступ для обслуживания.

Материалы

На качество кофе влияет не только то, какие зерна выбраны, но и с какими материалами они соприкасались. Так, например:

  • кофеварки с керамическими жерновами лучше сохраняют первоначальные вкус и аромат бобов, так как не нагреваются, в отличие от металлических;
  • металлический рожок или хотя бы диспенсер обеспечивают аутентичный вкус кофе. В то время как пластиковые детали могут его изменять.

Кофемолки

На вкус кофе влияет степень и скорость измельчения кофейных бобов. Поэтому, при выборе кофеварок со встроенными кофемолками, важно учитывать из каких материалов сделаны жернова, наличие возможности регулировать степень и скорость помола.

Вид нагревателя

Производители предлагают варианты с:

  1. Бойлерами - нагревается сразу весь объем воды в баке. Актуально, когда нужно готовить сразу много порций.
  2. Термоблоками - вода нагревается порционно в теплообменнике, за счет чего повышается скорость приготовления напитка.

Управление и функциональность, как выбрать оптимальный вариант без переплат

Как выбрать кофемашину с нужными функциями и удобным управлением

Решая какую выбрать кофемашину, стоит помнить, что чем больше функций заложено производителем, тем дороже будет устройство. Обратите внимание, среди функций есть те, которые:

  • упрощают обслуживание, например, кофемашины с самоочисткой;
  • позволяют влиять на качество готового кофе, за счет регулировки (программирования) степени помола зерен и автоматического контроля крепости (функция актуальна, если готовится кофе для детей, конечно под контролем взрослых);
  • дают возможность контролировать работу агрегата - счетчик порций, таймер;
  • обеспечивают дополнительный комфорт. Например, кофемашины с подогревом чашек или поддерживающие температуру уже готового напитка.

Производители предлагают кофемашины с дистанционным управлением, сенсорными и электронными панелями. Они дают возможность:

  1. Готовить кофе в автоматическом режиме, с использованием программ, заложенных производителем.
  2. Программировать аппарат, создавая собственные рецепты, сохраняя их в памяти.
  3. Задавать параметры в ручном режиме каждый раз.

Чтобы было комфортнее работать с кофемашинами, рекомендуем обратить внимание на модели, оснащенные дисплеями и световыми индикаторами.

Рекомендуем товар
Zelmer ZCM6255
В наличии
Кофемашина Zelmer ZCM6255
3 отзыва
Тип: кофеварка | Мощность, Вт: 1050 | Давление, бар: 20 | Вид кофеварки: рожковая (эспрессо) | Приготовление капучино: ручное | Объем контейнера для воды, л: 1.5

Цена кофеварок

Как вы уже поняли, стоимость кофемашин зависит от типа оборудования, наименования производителя, функциональности и комплектации (наличия капучинатора, контейнера для молока, чашек и прочего). Основываясь на собственном опыте, можем отметить, что для бытового использования оптимальны модели из среднего ценового сегмента, от производителей с хорошей репутацией - например, кофемашины Delonghi. А для профессионального применения (в коммерческих целях) нужны производительные устройства, которые позволяют готовить не только кофе, но и прочие напитки.

Какой вариант кофеварки все-таки предпочесть?

Основные критерии выбора кофемашины

Обобщив описанные выше правила выбора кофеварок, рекомендуем:

  • сопоставить ежедневную потребность в кофе с производительностью машин;
  • учесть место, которое вы можете выделить под технику;
  • обдумать, за какие из функций вы готовы платить.
Рекомендуем товар
Delonghi ECAM 359.55 B
В наличии
Кофемашина Delonghi ECAM 359.55 B
1 отзыв
Тип: кофемашина | Мощность, Вт: 1450 | Давление, бар: 15 | Приготовление капучино: автоматическое | Объем контейнера для воды, л: 1.8