Во время приготовления пищи выделяются продукты сгорания газа (если плита газовая), а также копоть, гарь, дым, жировые испарения. Поэтому для очищения воздуха на кухне необходимо установить вытяжку. В противном случае частички жира будут смешиваться с пылью и оседать на потолке, стенах, посуде, мебели, попадать в смежные помещения – удалить такие загрязнения очень сложно.

Если не позаботиться о надлежащем микроклимате на кухне, ремонт придется делать чаще, чем в других комнатах. Кроме того, вдыхание загрязненного воздуха чревато:

  • повышенной утомляемостью;
  • сонливостью;
  • развитием заболеваний дыхательной системы;
  • ухудшением самочувствия;
  • плохим аппетитом.

Кухонная вытяжка представляет собой устройство, основная функция которого - отвод из помещения испарений, гари и частиц жира, выделяющихся в процессе тепловой обработки продуктов питания.

Рекомендуем товар
Gorenje WHT643E4XBG
Нет в наличии
Кухонная вытяжка Gorenje WHT643E4XBG
Написать отзыв
Высота, мм: 60, 740, 980 | Ширина, мм: 598 | Глубина, мм: 456 | Уровень шума (max), дБ: 70 | Тип кухонной вытяжки: декоративная, настенная | Производительность в режиме отвода, м³/час: 650
Аналоги Gorenje WHT643E4XBG в наличии
Minola Slim T 6712 WH 1100 LED
Кухонная вытяжка
Minola Slim T 6712 WH 1100 LED
Gorenje WHT6SYW
Кухонная вытяжка
Gorenje WHT6SYW
Interline Cuba X/BL 60 TB/2/T
Кухонная вытяжка
Interline Cuba X/BL 60 TB/2/T
Weilor PGS 6230 SS 1000 LED
Кухонная вытяжка
Weilor PGS 6230 SS 1000 LED
Weilor PGS 6140 SS 750 LED
Кухонная вытяжка
Weilor PGS 6140 SS 750 LED
Teka DLH 686 T
Кухонная вытяжка
Teka DLH 686 T
Weilor WGS 6230 BL 1000 LED
Кухонная вытяжка
Weilor WGS 6230 BL 1000 LED
Minola TS 6722 BL 1100 LED GLASS
Кухонная вытяжка
Minola TS 6722 BL 1100 LED GLASS
Electrolux LFT766X
Кухонная вытяжка
Electrolux LFT766X
Weilor WPS 6230 BL 1000 LED
Кухонная вытяжка
Weilor WPS 6230 BL 1000 LED

Конструкция вытяжки

Бытовые очистители воздуха отличаются по внешнему виду, но, как правило, имеют похожую конструкцию. Вытяжка состоит из:

  • корпуса;
  • двигателя;
  • фильтров для улавливания частиц жира;
  • блока управления (может быть дистанционным или механическим).

Учитывая достаточно непростые условия, в которых приходится работать вытяжному устройству, корпус обычно выполнен из металла, устойчивого к коррозии (нержавеющей стали).

Конструкция вытяжки

Все вытяжки имеют специальную трубку – это может быть гофра круглой формы или воздуховод с квадратным сечением.

По принципу работы кухонные вытяжки делятся на:

  1. Проточные.
  2. Рециркуляционные (ротационные).
  3. Комбинированные (смешанные).

Принцип работы проточных вытяжных систем

Вытяжки с проточным способом отведения вредных продуктов подключаются к общей вентиляционной системе. Неприятные запахи, канцерогены и прочие вредные вещества втягиваются в вентканал и выводятся наружу. При этом чистый воздух должен поступать из открытой форточки или из смежных комнат.

Такие вытяжки обладают рядом преимуществ. Они:

  • высокопродуктивные;
  • не вызывают трудностей в эксплуатации и обслуживании;
  • не требуют частой замены фильтров;
  • эффективно справляются с отведением гари и копоти.
В проточных вытяжках имеется клапан, который предотвращает обратное всасывание загрязненного воздуха.

Принцип работы проточных вытяжных систем

К недостаткам проточных вытяжных систем можно отнести сложности монтажа – всегда есть возможность подключиться к общему вентиляционному каналу. Если речь идет о частном доме, то придется привлекать к работе по монтажу специалистов, выполнять отверстие в стене, делать небольшой ремонт.

Рекомендуем товар
Elica Hidden IX/A/60
Нет в наличии
Кухонная вытяжка Elica Hidden IX/A/60
3 отзыва
Высота, мм: 339 | Ширина, мм: 523 | Глубина, мм: 290 | Уровень шума (max), дБ: 51 | Тип кухонной вытяжки: встраиваемая | Производительность, м³/час: 1200 | Производительность в режиме отвода, м³/час: 700
Аналоги Elica Hidden IX/A/60 в наличии
Granado Palamos 1613-1200 Black glass
Кухонная вытяжка
Granado Palamos 1613-1200 Black glass
Granado Palamos 3603-700 Inox
Кухонная вытяжка
Granado Palamos 3603-700 Inox
Elica Lane WH/A/52
Кухонная вытяжка
Elica Lane WH/A/52
Elica Era S IX/A/52
Кухонная вытяжка
Elica Era S IX/A/52
Elica Era C WH/A/52
Кухонная вытяжка
Elica Era C WH/A/52
Elica Era C IX/A/52
Кухонная вытяжка
Elica Era C IX/A/52
Granado Palamos 3603-700 White
Кухонная вытяжка
Granado Palamos 3603-700 White
Ventolux PUNTO 52 X (900) PB PC
Кухонная вытяжка
Ventolux PUNTO 52 X (900) PB PC
Ventolux PUNTO 52 X (950) PB
Кухонная вытяжка
Ventolux PUNTO 52 X (950) PB
Ventolux PUNTO 52 X (700) PB PC
Кухонная вытяжка
Ventolux PUNTO 52 X (700) PB PC

Особенности рециркуляционных вытяжных установок

Вытяжки, которые работают по рециркуляционному принципу, не подключаются к общему воздуховоду. В них предусмотрены специальные угольные фильтры, проходя через которые воздух становится чище, свежее. Отфильтрованный поток выпускается в кухонное помещение через специальную решетку, которая обычно располагается в задней части корпуса устройства.

По сути такие вытяжные вентиляторы не являются вытяжками. Они «перегоняют» один и тот же воздух через фильтр и используют его повторно для последующего очищения.

Основным недостатком рециркуляционных вытяжек является то, что они не обеспечивают приток свежего воздуха, обогащенного кислородом, поэтому помещение нужно периодически проветривать. Еще один минус – нужно чаще менять фильтры.

Особенности рециркуляционных вытяжных установок

Из плюсов нужно отметить возможность установки практически в любом помещении – наличие вентиляционного канала необязательно.

Кроме того, такие вытяжки отличаются:

  • увеличенным ресурсом – по мощности они уступают проточным, поэтому работают дольше, так как нагрузка минимальна;
  • компактными габаритами, что позволяет их монтировать на небольших по площади кухнях;
  • простотой монтажа;
  • легкостью очистки – устройства можно поддерживать в чистоте независимо от степени засоренности вентканала;
  • отсутствием обратной тяги.
Рекомендуем товар
Interline Cuba X/BL 90 TB/2/T
В наличии
Кухонная вытяжка Interline Cuba X/BL 90 TB/2/T
2 отзыва
Высота, мм: 548, 998 | Ширина, мм: 895 | Глубина, мм: 500 | Уровень шума (max), дБ: 68 | Тип кухонной вытяжки: декоративная, настенная | Производительность в режиме отвода, м³/час: 364

Как работает вытяжка комбинированного типа?

Смешанные вытяжки нужно подключать к общему вентиляционному каналу. При этом они могут работать и как рециркуляционные разновидности. Агрегат при необходимости переключают на нужный режим (проточный или рециркуляционный).

Как работает вытяжка комбинированного типа?

Преимущество комбинированных вытяжек в том, что на рециркуляционном режиме не вытягивают тепло из помещения. Особенно это актуально в зимний период.

Какие бывают фильтры у вытяжек?

Внешний грубый фильтр (жировая сетка) есть у всех вытяжек. Обычно он выполнен из нержавеющего металла или алюминия. Такой фильтр предназначен для улавливания мельчайших частиц жира, которые выделяются при приготовлении жиросодержащих блюд.

Жировые фильтры предотвращают попадание жира на корпус двигателя, а также защищают внутренние стенки воздуховода от жирового налета.

Какие бывают фильтры у вытяжек?

Второе назначение у жировых сеток – охлаждение воздуха. У алюминия высокий уровень теплопроводности, поэтому при прохождении через фильтр, воздушный поток охлаждается. Таким образом происходит защита двигателя от перегрева.

Для тонкой очистки в рециркуляционных вытяжках предусмотрены следующие типы фильтров:

  • угольные – наиболее популярные, они обеспечивают качественную глубокую очистку воздуха;
  • акриловые – могут применяться повторно после бережной стирки;
  • бумажные и флизелиновые – одноразовые разновидности, характеризуются быстрым износом.
Угольный фильтр подлежит замене через каждые 6 месяцев эксплуатации.

Разновидности вытяжек по конфигурации

Естественно, вытяжка на кухню устанавливается прежде всего с целью создания комфортного микроклимата во время и после приготовления пищи.

Однако, учитывая ее габариты, производители немало внимания уделяют дизайну. Современные вытяжные системы способны стать настоящим украшением интерьера кухонного помещения.

Рекомендуем товар
Faber Cylindra PLUS WH GLOSS
Нет в наличии
Кухонная вытяжка Faber Cylindra PLUS WH GLOSS
Написать отзыв
Высота, мм: 890 | Ширина, мм: 370 | Глубина, мм: 435 | Уровень шума (max), дБ: 51, 69 | Тип кухонной вытяжки: декоративная, настенная | Производительность в режиме отвода, м³/час: 680
Аналоги Faber Cylindra PLUS WH GLOSS в наличии
Elica Tube Pro BL MAT/A/43
Кухонная вытяжка
Elica Tube Pro BL MAT/A/43
Faber Cylindra/2 EV8 2EL XH89
Кухонная вытяжка
Faber Cylindra/2 EV8 2EL XH89
Franke Turn FTU 3805 XS 335.0518.748
Кухонная вытяжка
Franke Turn FTU 3805 XS 335.0518.748
Elica Tube Pro WH MAT/A/43
Кухонная вытяжка
Elica Tube Pro WH MAT/A/43
Elica Tube PRO IX/A/43
Кухонная вытяжка
Elica Tube PRO IX/A/43

Разновидности вытяжек по конфигурации

Все вытяжки условно можно разделить на:

  • Подвесные (плоские) – монтируются над плитой или духовкой. Можно устанавливать под навесным шкафом.
  • Купольные – отличаются повышенной мощностью. Устанавливаются на больших кухнях.
  • Островные – размещаются по центру помещения. Прекрасно справляются с отведением посторонних запахов.
  • Каминные – название получили из-за схожести с каминными аналогами. Отлично вписываются в современные интерьеры.
  • Встраиваемые – монтируются в специальный короб или кухонный шкаф.
  • Т-образные – разновидность подвесных аналогов. Свое название получили из-за схожести с перевернутой буквой Т.
  • Угловые – могут быть встраиваемыми, подвесными. Применяются при нестандартной планировке.
  • Телескопические – разновидность встраиваемых. При работе часть корпуса выдвигается над рабочей областью.

Вытяжки также делятся на потолочные и настенные – в зависимости от способа установки.

Любая вытяжная система (проточная или рециркуляционная) должна удовлетворять жестким санитарным требованиям. Во время тепловой обработки продуктов питания воздух в помещении должен поменяться 10-12 раз. Таким образом будет эффективно выполняться отведение пара, продуктов сгорания, копоти, неприятных запахов, канцерогенов и углекислоты.

Вентиляция или вытяжка – что предпочесть?

Можно ли обойтись без вытяжки? Некоторые хозяева полагают, что обычного проветривания после приготовления пищи достаточно. Но так ли это на самом деле?

Открывать окна в зимний период даже на непродолжительное время – значит, терять драгоценное тепло. В жаркое лето сменить воздух с загрязненного на горячий уличный - тоже не очень удобно.

Если оставить все как есть, то жирные испарения, конденсат и гарь быстро испортят самый красивый ремонт и внешний вид кухонного помещения будет неопрятным.

Еще одна распространенная ошибка – закрывать вентканал после установки вытяжной системы. Назначение вентиляционной решетки состоит в том, чтобы отводить отработанный воздух не только с кухни, но и выполнять воздухообмен во всем помещении. Особенно опасно закрывать вентиляционные решетки в тех квартирах, в которых установлены стеклопакеты. Они герметичны и полностью перекрывают воздухообмен с улицей, что пагубно отражается на здоровье.

Вентиляция или вытяжка – что предпочесть?

Если вытяжка соединена с вентиляционным каналом, при ее работе необходимо открывать окно для обеспечения притока свежего воздуха. В противном случае может сработать эффект опрокидывания: отработанный воздух будет затягиваться обратно.

Как видите и вентиляция, и кухонная вытяжка работают независимо друг от друга, поэтому вопрос выбора между ними некорректен. Необходимо, чтобы функционировали обе вытяжные системы – только так можно достичь оптимального микроклимата в кухонном помещении.

Разновидности вытяжек по способу управления

Управление вытяжкой может осуществляться разными способами – все зависит от типа кнопок. Различают три типа управления:

  • Сенсорное.
  • Механическое.
  • Комбинированное.

Наиболее простыми моделями считаются вытяжки с механическим способом управления. В таких устройствах переключение между режимами осуществляется путем нажатия соответствующей кнопки. Иногда кнопочное управление заменено специальным ползунком.

Чтобы задать режим работы на вытяжке с сенсорным управлением, достаточно легкого касания к определенной точке дисплея.

Рекомендуем товар
Bosch DWK66AJ60T
В наличии
Кухонная вытяжка Bosch DWK66AJ60T
10 отзывов
Высота, мм: 750, 1081 | Ширина, мм: 596 | Глубина, мм: 386 | Уровень шума (max), дБ: 47, 64 | Тип кухонной вытяжки: декоративная, настенная | Производительность в режиме отвода, м³/час: 638

Разновидности вытяжек по способу управления

Ухаживать за вытяжкой с сенсорным дисплеем намного удобнее. За счет отсутствия выступающих элементов устройство достаточно протереть влажной тряпкой.

Есть также гибридные модели. В них кнопки управления утоплены – для нажатия их необходимо «нащупать». Ухаживать за такими вытяжками тоже несложно.

Встроенное освещение – нужно ли оно на вытяжке?

Для дополнительного комфорта хозяйки во время приготовления пищи на вытяжках часто предусмотрено освещение. Количество ламп и их вид зависит от конкретной модели. Это могут быть:

  • обычные лампы накаливания;
  • галогенные лампы;
  • светодиодные лампочки.

Вытяжки со светодиодными лампами намного экономнее – такие лампочки отличаются повышенным сроком службы и минимальным потреблением электроэнергии.

Встроенное освещение – нужно ли оно на вытяжке?

В вытяжках премиум-серии установлены датчики движения – свет автоматически включается в том случае, когда регистрируется движение вблизи устройства.

Некоторые важные аспекты монтажа

Для корректной работы вытяжного устройства его нужно корректно установить. Порядок монтажа следующий:

  • Нужно отмерить 70-80 см – это оптимальное расстояние от варочной поверхности до вытяжки.
  • Провести линию, перпендикулярную намеченной.
  • Выполнить отверстия в стене для установки анкеров, на которых будет держаться вытяжка.
  • Вкрутить саморезы так, чтобы они немного выступали.
  • Установить вытяжку и докрутить крепежные элементы.

Некоторые важные аспекты монтажа

Желательно монтаж оборудования доверить специалистам, разбирающимся в тонкостях установки вытяжных систем.

Уход за вытяжкой – из чего он состоит?

Для корректной работы вытяжки необходимо регулярно проводить ее очистку. Перед тем как приступать к мытью, нужно обесточить прибор. Далее снимите фильтр и прочие съемные детали и вымойте их.

В уходе за вытяжкой можно использовать моющие средства и мягкие губки. Применять абразивные порошки и металлические мочалки не стоит – они могут поцарапать поверхность и испортить внешний вид прибора.

Уход за вытяжкой – из чего он состоит?

На завершающем этапе уборки нужно потереть устройство сухой тряпкой, после чего подключить к сети – вытяжка снова готова к работе.

В заключение хотелось бы сказать, что переоценить значение вытяжки сложно. Этот прибор – незаменимый атрибут современной кухни, с помощью которого легко поддерживать чистоту и гигиену в помещении по время приготовления пищи.

Если у вас остались вопросы, связанные с устройством и функциональными возможностями вытяжек для кухни, задайте их менеджерам нашего интернет-магазина Vencon. Специалисты помогут разобраться с интересующими вас техническими аспектами.