Зіткнувшись із необхідністю купити варильну поверхню, користувачі дивуються розмаїттю типів і моделей, доступному на ринку. Вибираючи сучасну плиту, важливо розуміти, чим же відрізняються різні типи варильних поверхонь і які переваги та недоліки вони можуть мати. Якщо ви зіткнулися з питанням, що краще індукція чи Hi-light - експерти інтернет-магазину Vencon готові допомогти розібратися. То в чому полягає різниця індукційної плити та Hi-light у побутовому використанні? Про це ми й поговоримо далі.
Чим відрізняється індукція від Hi-Light і які переваги пропонують технології?
Приготування їжі - це необхідність, з якою стикається більшість користувачів. Швидкий темп нашого життя змушує нас шукати будь-які можливості заощадити час, зокрема й під час приготування.
Користувачам доступний широкий асортимент варильних поверхонь. Умовно їх можна розділити на 3 типи: газові, електричні та комбіновані варильні поверхні. Раніше для приготування їжі здебільшого використовували газові плити, але з розвитком технологій користувачам стали доступні більш технологічні рішення. Необхідно приготувати чимало страв - сучасні варильні поверхні можуть допомогти в цій нелегкій справі. Але що краще підходить для швидкого приготування, індукція чи Hi-Light?
Особливості індукційних варильних поверхонь
Однією з головних проблем плит зі звичними ТЕНами була низька ефективність, оскільки більша частина тепла розсіювалася ще до того, як нагрівала посуд, розміщений на плиті. Індукційні варильні поверхні вирішили цю проблему технологічним шляхом, забезпечивши високу ефективність за відносно невеликих втрат ефективності.
Принцип роботи індукційної плити
Особливість індукційних плит прихована під тонким шаром кераміки. Замість звичних ТЕНів у таких плитах встановлено котушку індуктивності.
Завдяки електромагнітному полю та вихровому струму, який утворюється між котушкою та поверхнею посудини, виділяється тепло, саме воно нагріває дно посуду. Особливість такого підходу полягає в тому, що сама поверхня індукційної плити, склокерамічна плита, - не бере участі в цьому процесі. Її єдине завдання - це захист котушок від пошкоджень.
Переваги індукційної плити
Говорячи про переваги, якими можуть похвалитися плити індукційного типу, варто згадати:
- Економічність. Індукційні плити, наприклад варильні поверхні Interline, споживають менше електроенергії, ніж звичайні електричні або газові плити.
- Швидкість приготування. Індукційні плити нагріваються швидше, ніж звичайні електричні або газові плити.
- Безпека. Індукційні плити безпечні для дітей і домашніх тварин. Це пов'язано з тим, що без посуду індукційна плита не нагрівається.
- Зручність у використанні. Індукційні плити мають інтуїтивно зрозумілий інтерфейс і легко очищаються.
- Довговічність. Індукційні плити вирізняються високою міцністю і довговічністю.
Завдання будь-якої варильної поверхні - максимально швидко й ефективно нагріти продукт. У швидкості та ефективності полягає головна перевага індукційних плит. Обираючи двоконфорочні варильні поверхні індукційного типу, наприклад варильні поверхні Minola, ви обираєте компактну плиту, яка ефективно нагріває продукт з максимальним рівнем ККД. Завдяки використанню електромагнітних полів індукційна плита за секунди досягає необхідної температури, тим самим заощаджуючи ваш час.
У чому переваги Hi-Light плити
Якщо вас цікавить хайлайт плита, що це і як вона влаштована, то ви звернулися за адресою. Варильні поверхні Hi-Light, як і їхній індукційний конкурент, мають низку особливостей. Незважаючи на те що обидва типи варильних поверхонь мають схожий дизайн, принцип їхньої роботи разюче відрізняється.
Принцип роботи Hi-Light плити
Говорячи про Hi-Light нагрів, що це і чи ефективний він, необхідно звернутися до самого принципу роботи таких конфорок. Зробити це зручно на прикладі, в нашому випадку підійдуть варильні поверхні Electrolux.
Отже, варильні поверхні Hi-Light - це моделі, що використовують для нагрівання вольфрамові нитки. Під дією струму вольфрамові нитки, вбудовані в склокераміку, нагріваються. Від склокераміки тепло передається на поверхню посуду і від неї - безпосередньо до продукту, який ви готуєте.
Незважаючи на швидкість і зручність індукційних плит, електричні варильні поверхні без особливих зусиль конкурують з індукційними рішеннями.
Переваги Hi-Light плити
Говорячи про те, які переваги мають моделі, що використовують Hi-Light технологію, варто згадати:
- Швидкість нагріву. Hi-Light плити нагріваються за лічені секунди, що дає змогу швидко готувати їжу. Великі сім'ї обирають чотирьохконфорочні варильні поверхні, адже швидкість нагріву плити і кількість конфорок дає змогу впоратися з будь-яким навантаженням.
- Точність регулювання. Сучасні моделі дають змогу точно регулювати температуру нагрівання, що важливо для приготування складних страв.
- Безпека. Hi-Light плити безпечні у використанні, оскільки не нагріваються без посуду.
- Стійкість до забруднень. Варильні поверхні Hi-Light легко очищаються, оскільки поверхня плити не нагрівається до високих температур.
- Різноманітність моделей. Hi-Light плити представлені в широкому асортименті моделей, що дає змогу підібрати варіант для будь-якого бюджету та потреб.
Плити, що використовують технологію Hi-Light, мають попит серед споживачів завдяки своїй зручності та технологічності. Варильні поверхні Hi-Light прості в догляді, що робить їх більш раціональним вибором порівняно з індукційними моделями.
Що краще: індукційна плита чи Hi-Light?
У статті ми говорили про переваги індукційних і Hi Light варильних поверхонь, настав час підбити підсумки і визначитися, вибирати конфорки Hi-light чи індукційні. Так що краще, Hi-light чи індукція?
Говорячи про ефективність нагрівання продукту всередині посуду, лаври переможця дістаються індукційним поверхням. Особливість індукційної технології дає змогу таким варильним поверхням безпосередньо передавати тепло на дно посуду, без втрат на склокерамічній поверхні. Крім того, практично вся енергія, що подається на індукційні котушки, перетворюється на тепло, що дає змогу таким плитам досягати необхідної температури за лічені секунди. Однак, індукційні плити не позбавлені недоліків.
Один із факторів на користь Hi-Light панелей є зручність експлуатації. Моделі, що використовують технологію хайлайт, не потребують особливого догляду. Цей фактор не тільки економить ваші гроші, а й гарантує, що плита буде готова до використання в будь-який момент.
Підбиваючи підсумки, варто зазначити, що оптимальний вибір між хайлайт плитою та індукцією безпосередньо залежить від ваших потреб і пріоритетів. Якщо вас не лякає необхідність використовувати посуд з конкретних матеріалів - індукційна плита запропонує вам максимальну ефективність. Якщо ж вам необхідне максимально універсальне рішення - хайлайт плита стане найкращим придбанням.
