Как правильно выбрать духовой шкаф: помогаем определиться с критериями

Мир кулинарии невозможно представить без душистой выпечки, ароматы которой распространяются далеко за пределы кухни, или же запеченного мяса с хрустящей корочкой, заставляющего забыть о существовании каких-либо диет. Прекрасным вариантом для легкого приготовления этих и многих других блюд является решение купить духовой шкаф. Современные модели этого вида бытовой техники представлены множеством вариантов.

Однако, задумываясь о том, как подобрать духовой шкаф, нередко даже самые опытные повара сталкиваются с некоторыми трудностями. Поэтому мы советуем детально ознакомиться с его разновидностями, различными характеристиками и возможностями, прежде чем совершить желаемую покупку.

Какой духовой шкаф выбрать: газовый или электрический

Газовые модели

Решить проблему выбора необходимого типа духового шкафа поможет осознание того, какую именно сумму вы планируете потратить на покупку данной техники. Если бюджет имеет некоторые ограничения, выбираем газовые духовые шкафы, так как этот вариант представлен на рынке по достаточно доступной цене. К тому же на выбор покупки именно газового духового шкафа влияет и тот факт, имеется ли в вашем помещении газоснабжение.

Электрический тип духового шкафа

В ином случае рекомендуем выбирать электрические духовые шкафы. Это объясняется тем, что современные модели, которые работают благодаря использованию электричества, обладают большей функциональностью, расширенными возможностями для приготовления различных блюд и наделены высшей степенью безопасности.

Электрические духовые шкафы пользуются сегодня огромной популярностью, так как предполагают наличие в них функции равномерного распределения тепла, поддержания желаемой температуры в течение длительного времени, а также оснащения сразу двумя, а в некоторых случаях – и тремя нагревательными элементами, что позволит вам быть полностью уверенными в правильной степени приготовления пищи.

Мощность и класс энергопотребления – важные критерии выбора духового шкафа

Изучая разновидность духовых шкафов, необходимо уделить особое внимание таким их характеристикам, как мощность и энергопотребление, потому как именно от этих особенностей может зависеть будущая степень экономичности выбранной модели.

Энергопотребление

Как правило, модели данного вида бытовой техники имеют класс энергопотребления А, А+, А++, (наиболее экономичным среди представленных является класс А++). Мы советуем присмотреться к духовым шкафам бренда AEG, которые как раз часто обладают наивысшим классом энергопотребления.

Мощность

Что касается мощности, то чем выше ее показатель, тем экономичнее считается выбранный тип духового шкафа. Это можно легко объяснить благодаря тому, что мощная техника приготовит еду намного быстрее, а значит и показатель на вашем счетчике электроэнергии будет гораздо меньше. То есть выбираем духовой шкаф мощностью 4.4 кВт, если хотим сэкономить в дальнейшем на оплате коммуналки.

Однако следует учесть и тот факт, что тариф на оплату коммунальных услуг постоянно меняется, поэтому не исключено, что в некоторых случаях именно газовый духовой шкаф будет ежемесячно обходиться его обладателям в меньшую сумму денег.

Как правильно выбрать духовой шкаф, учитывая его объем и габариты

Объем духового шкафа

Если вы обладаете малогабаритной кухней и пытаетесь занять как можно меньше пространства бытовой техникой, рекомендуем отдать предпочтение духовому шкафу объемом камеры до 45 или же 46-50 л.

В ином случае можно купить модель, которая имеет стандартный объем – 51-60 л. Тем, кто имеет желание и возможность для расположения на собственной кухне большого духового шкафа, советуем обратить внимание на модели с объемом камеры 61-70 и более 71 л. Заметим, что духовые шкафы Electrolux представлены во множестве вариантов объемов, поэтому каждый сможет подобрать для своей кухни наиболее оптимальную модель.

Габариты

Настоятельно рекомендуем учитывать ширину бытовой техники, планируя покупку и будущий монтаж духовых шкафов. Она, как правило, колеблется в пределах 46-59 см. В зависимости от вида существуют следующие варианты духовых шкафов:

1. Стандартные модели (высота и ширина – 55-65 см).
2. Компактные (высота – до 46 см).
3. Узкие духовые шкафы (ширина – до 46 см).

Выбираем духовой шкаф по типу дверей

Наиболее распространенным вариантом дверей духового шкафа является откидной тип (когда двери можно открыть, откинув их вниз). Существуют также модели с навесными дверями (открываются с правой или с левой стороны). Кроме того, есть и модели с выдвижным типом дверей.

Немаловажным нюансом во время выбора духового шкафа является рассмотрение его дверей по типу их остекленности. Так, наиболее безопасный вариант – двери с 4 стеклами, хотя распространены также модели с двойным и тройным стеклом. Все дело в том, что чем больше степень остекленности двери духового шкафа, тем меньше вероятность получения ожога во время прикасания к ним.

Рекомендации по выбору духового шкафа в зависимости от функционала

Каждый уважающий себя повар отдает предпочтение бытовой технике, которая наделена множеством различных функций для того, чтобы максимально облегчить процесс приготовления блюд, получать удовольствие от процесса готовки, а также позаботиться о безопасности выбранной модели.

Эксперты интернет-магазина Vencon советуют искать духовые шкафы, в которых предусмотрено наличие гриля, конвекции, возможности приготовления двух блюд одновременно и т. д.

Гриль

Что касается моделей духовых шкафов с режимом гриля, то у них он обычно расположен вверху и как раз рассчитан на то, чтобы ваш деликатес имел хрустящую корочку, которая так привлекает настоящих ценителей кулинарии. Гриль может быть представлен в двух вариантах:

• инфракрасный (электрический);
• газовый.

Режим конвекции

Духовые шкафы с конвекцией подразумевают наличие встроенного вентилятора, который перемещает воздух внутри камеры. Если у такого вентилятора включен нагревающий режим, данная функция способствует равномерному запеканию блюда. И наоборот – выключенный нагрев поможет вам как можно деликатнее совершить разморозку выбранных продуктов.

Приготовление двух блюд в одном духовом шкафу

Возможность приготовления сразу нескольких блюд в одной камере духового шкафа позволит вам существенно сэкономить ценное время, поэтому рекомендуем не пренебрегать таким удовольствием и купить духовой шкаф, который оснащен вышеупомянутой функцией.

Другие режимы

Кроме вышеперечисленных режимов, обращайте также внимание на наличие у духового шкафа:

• вертела (предназначен для оборачивания и равномерного пропекания блюд);
• режима микроволновки (прекрасный помощник в приготовлении, а также разогреве пищи);
• отдельного режима приготовления пиццы (полезное дополнение для легкого приготовления этого блюда итальянской кухни).

Дополнительные функции духовых шкафов

Наличие Wi-Fi

Для тех, кто желает купить духовой шкаф с как можно большим функционалом и предпочитает комфорт, предлагаем обратить внимание на наличие в нем такой важной функции, как технология Wi-Fi. Она упрощает жизнь во многом, а теперь предусмотрена еще и в качестве дополнительного режима для духовых шкафов. С помощью этой технологии вы сможете удаленно управлять процессом приготовления пищи, отложить начало выпекания на конкретное время, изменять режимы и т. д.

Плавное закрывание дверей

Это довольно немаловажная особенность современной техники, не правда ли? И такая возможность у духовых шкафов также есть! Стоит только правильно выбрать соответствующую модель – и спокойствие без лишнего шума и хлопков вам гарантировано.

Таймер

Мы также рекомендуем отдавать предпочтение духовым шкафам с таймером. Большинство современных моделей имеют такую особенность, так как это помогает расширить границы ваших возможностей: пока блюдо будет запекаться на протяжении установленного времени, вы сможете заняться своими делами, не боясь получить в итоге обгорелую пищу.

Духовой шкаф с дисплеем

Те, кто предпочитает использовать сенсорные дисплеи в бытовой технике, должны обязательно учесть их наличие, подбирая нужный вариант духового шкафа. Это практично, современно и функционально. В этом случае вам могут подойти духовые шкафы Samsung, оснащены специальным дисплеем.

Очистка духового шкафа: ищем оптимальный вариант

Нередко случается так, что итогом приготовленного блюда с аппетитной корочкой является полностью испачканная камера внутри. Именно поэтому перед тем, как выбрать духовой шкаф для кухни, необходимо учесть тип его системы очистки. Она, как правило, представлена в нескольких вариантах:

1. Традиционный тип системы очистки (предусмотрена эмаль легкой очистки, которую повар может помыть своими руками с помощью губки и моющего средства).
2. Гидролизная (очистка камеры духового шкафа благодаря заливанию воды, включению температуры на 59-90°C и образованию пары, которая как раз и способствует очищению).
3. Каталитическая (в таком случае чистого эффекта можно достигнуть, включая духовой шкаф на 140-200°C).
4. Духовые шкафы с пиролитической очисткой (здесь температура достигает 500°C, что способствует полному сжиганию жира со стенок камеры, но следует учесть, что такой тип очистки предусмотрен только для электрических духовых шкафов).

Подводим итоги: на что следует обратить внимание при выборе духового шкафа

Как видите, к процессу подбора оптимальной модели следует подойти с максимальной серьезностью, если вы хотите стать обладателем комфортной и функциональной бытовой техники.

Выбирая необходимую модель, в первую очередь следует учесть тип духового шкафа (газовый, что поможет сэкономить ваши средства на покупке бытовой техники, или же электрический, благодаря которому вы сможете получить большее количество возможностей и лучший функционал).

Также на ваш выбор может повлиять мощность духового шкафа (чем выше степень мощности будет у желаемой модели, тем экономичнее станут ваши затраты на коммуналку).

Двери духового шкафа также являются важным критерием выбора (рекомендуем отдавать предпочтение дверям с 3, а то и 4 стеклами, дабы сделать ваше использование этой бытовой техники максимально безопасным).

Функционал выбранной модели – то, что следует учитывать сразу (чем он расширеннее, тем больше возможностей и свободы действий вы получите, однако и потратить придется большую сумму).

Система очистки – достаточно важный критерий выбора духового шкафа (выбирайте тот вариант, который наиболее подходит вам по типу очищения).

Опираясь на перечисленные характеристики, вы с легкостью сможете выбрать наиболее оптимальную модель духового шкафа, которая будет как можно лучше подходить под ваши индивидуальные предпочтения и размер выделенного бюджета.