В наш век многие люди испытывают огромный дефицит времени. В попытках его сэкономить или правильно перераспределить, обыватели приходят к выводу, что в этом поможет оптимизация процесса приготовления пищи. Готовка еды — занятие, без которого невозможно обойтись. Чтобы сделать его быстрее и проще, многие решают купить микроволновую печь. Этот домашний гаджет очень быстро размораживает и разогревает продукты, а также готовит их. В связи с этим интересно, кто придумал микроволновку, тем более что непроверенных легенд об этом ходит немало.
Кто изобрел микроволновку: экскурс в историю
Случилось это в середине прошлого столетия, а подобные устройства выглядели совершенно не так, как сейчас. В 1945 году были изобретены микроволновые печи без поворотного стола, гриля, функции конвекции и прочего, к чему мы привыкли — до этого было еще очень далеко.
Имя человека, который приобрел патент на технологию электромагнитного разогревания пищи, Перси Лебарнон Спенсер. В этот момент изобретатель служил в компании Raytheon и получил за свою идею всего лишь мизерное вознаграждение. Но прогресс было уже не остановить.
Стоит отметить, что процесс диэлектрического нагрева — явление не новое, обнаруженное еще в 1864 году. Но в то время оно просто считалось научным открытием, не привязанным к практическому применению в обычной жизни. Только гораздо позже, в 1933 году на Чикагской выставке одна из известных в тот период компаний гордо продемонстрировала процесс нагрева еды посредством аппаратуры с радиоволнами высоких частот.
Кто и когда изобрел микроволновку, в целом понятно, но в связи с этим зафиксирован один интересный факт. Обнаружена старая фотография, на которой изображено устройство, похожее на причудливый симбиоз шкафа, кофеварки и холодильника. Оно позиционировалось как чудесный разогреватель еды для подачи в самолетах. Конечно, сейчас, на фоне появления микроволновых печей с сенсорным управлением и прочих продвинутых моделей, это выглядит смешно, но устройство могло разогреть замороженный кусок мяса весом 200 граммов за одну минуту.
Однако вернемся к технической стороне вопроса. Микроволновая печь появилась не сразу — пока это был лишь оторванный от практики принцип подогрева с помощью электроволн, предложенный Спенсером. И только спустя два года был выпущен на рынок сам прибор. Если бы кто-то из нас увидел эту микроволновку, то ни за что не признал бы в ней представительницу современной бытовой техники. Это был огромный агрегат ростом с человека и весом не меньше трех сотен килограммов. Аппарат отлично умел разогревать бутерброды и, собственно, на этом все. Как бы то ни было, годом рождения дальней родственницы микроволновой печи Gorenje и остальных можно считать 1947-й. Название ей дал изобретатель и звучало оно — Radarange. Между прочим, идеи, использованные при создании указанного агрегата, применяются до сих пор. В частности, способ уплотнения микроволновой камеры, придуманный для улучшения герметичности устройства. Разумеется, компания которая выпускала эту микроволновку, собирала все финансовые сливки, а ученому, как уже говорилось, пришлось довольствоваться мизерным одноразовым вознаграждением. К сожалению, нет в мире справедливости! Слава пришла к изобретателю посмертно и теперь мы знаем, кто стоял у истоков разработки этих полезных гаджетов, а также, в каком году изобрели микроволновую печь.
Когда придумали микроволновку нового образца
Профессиональные маркетологи интернет-магазина Vencon, как и все прогрессивное человечество, немало возмущены тем фактом, что прибор сразу не был внедрен в производство. Причиной этому в первую очередь была необоснованная критика ученого сообщества, как всегда, при запуске чего-то нового.
Значительную лепту в торможение процесса внесла и дороговизна оборудования. Для сравнения, первые микроволновые печи стояли в эквиваленте современной валюты более 14,5 тыс. долларов за единицу! Если бы тот, кто изобрел СВЧ-печь, стабильно получал прибыль, при условии, что приборы активно покупались, он бы просто озолотился.
Однако, несмотря ни на что, работы все же велись. В результате в 1962-м первые СВЧ-печи — не экспериментальные модели, а приборы, созданные для бытовых нужд, увидели мир.
Кстати, микроволновые печи Sharp имеют прямое отношение к устройству-пионеру, впервые запущенному в тираж, ведь именно эта фирма решилась поставить процесс на конвейер. Сначала риск не был оправдан, ведь когда изобрели микроволновку и выпустили ее в свет, прибор существенно отличался от современных моделей. Но его цена уменьшилась до 500 долларов, что уже являлось знаковым событием. Правда, у СВЧ-модели компании Sharp не было кнопки "стоп" и для того, чтобы ее остановить, хозяйки открывали дверцы устройства. Сложно экстраполировать этот момент, к примеру, на современные микроволновые печи с конвекцией!
В дальнейшем, спустя 4 года, ситуация кардинально изменилась благодаря научным изысканиям, способствовавшим усовершенствованию устройства. Это уже были не просто микроволновые печи с механическим управлением, но и с поворотным механизмом, значительно облегчающим приготовление пищи. Однако приборы до сих пор были громоздкими, больше похожими на духовые шкафы.
С того момента, как придумали микроволновку, проходило все больше лет и к 1979 году прибор все-таки занял достойное место на кухнях обывателей. В частности, этому способствовало внедрение микропроцессоров в управляющую систему устройства, что значительно облегчило использование прибора.
Современная микроволновка: кто придумал — тот гений!
Сложно представить, как люди справлялись с домашними делами до того, как изобрели микроволновку. Может быть, это немного преувеличенное утверждение, но данное устройство, действительно, сильно облегчает жизнь современного человека.
В далеком 1945 году невозможно было предугадать насколько трансформируются эти кухонные приборы. Если бы выходцу из шестидесятых-семидесятых годов XX века продемонстрировать микроволновую печь с грилем, у него точно был бы культурный шок! А ведь это только верхушка айсберга. За прошедшие десятилетия наука и техника очень сильно шагнула вперед. Сейчас вполне обычным явлением считаются микроволновые печи с Wi-Fi, которыми можно управлять дистанционно.
Упомянутые приборы, стоящие практически на каждой кухне или в офисе, приобрели способность быстро размораживать мясо и прочие продукты, включаться и выключаться с помощью таймера, жарить пищу на гриле. Механические СВЧ-печи все еще есть в продаже, но вместе с тем имеется множество сенсорных моделей, более удобных для пользователей. В современные устройства внедрены защитные механизмы, полностью нивелирующие действие высокочастотных волн. В целях оптимизации работы прибора и экономии ресурсов изобретены инверторные микроволновые печи. Они гораздо более долговечны и эффективны.
По большому счету, микроволновая печь — порождение неспокойного времени, ведь Вторая мировая война, несмотря на свою разрушительность, дала толчок к появлению новых технологий и вынудила по-иному взглянуть на старые, уже придуманные. Теперь же без этого устройства сложно представить обычную кухню. Нам остается только поблагодарить людей, приложивших руку к полезному изобретению.
